| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南方黑芝麻糊 | 克 | 169千卡 | 423千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 自制黑芝麻汤圆热量/卡路里1581千卡 | |||

1、准备糯米粉,加水,开始和,水一点一点加,别加的太多就稀了

2、最后把糯米粉揉成这样,不要和的太硬,不然不好搓团,然后醒两个小时

3、准备黑芝麻糊,拆开倒入容器里,根据自己做多少拆多少,把白糖加入黑芝麻糊里面,根据自己口味加,喜欢吃甜的就多加。这步忘了拍照片

4、黄油隔水融化,加入到黑芝麻糊里,也可用猪油

5、把黑芝麻糊拌好以后搓成圆团,我因为黄油少了搓不成团,我加了水进去,最后搓成团放冰箱冷藏室冷藏半小时,冷藏好以后就可以包汤圆了

6、揪一点糯米团拍扁,然后把中间按凹下去,把馅放上就可以包了,慢慢的从边上一点点把馅包住

7、包住以后揉成圆团,团好之后放在糯米粉里滚一圈,因为团的时候会有点粘,粘上糯米粉就不粘了

8、完成。最后剩了一点糯米团,我都揉成小糯米圆了。最后煮的米酒汤圆,很好吃,我会再发个帖子。想看的可以关注下
南方黑芝麻糊的热量423千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、延年益寿、壮气提神等功效;可与乌鸡、桑葚、兔肉搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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