| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 1396克 | 糯米烧卖热量/卡路里3108千卡 | |||
 热量3108千卡,相当于摔跤518分钟消耗的热量360 | |||||
1、糯米提前一晚浸泡一夜 隔水蒸熟 蒸好后马上用冷水冲散
2、肉馅加入盐 胡椒粉 花椒粉 糖 酱油 蚝油 色拉油 料酒 拌匀放置一旁备用
3、香菇提前一晚浸发 剪掉香菇把 切成小丁备用
4、胡萝卜洗净去皮切成小丁备用
5、青豆用洗菜粉浸泡 洗好后沥干水备用
6、姜葱蒜切小末末
7、冷锅热油下姜蒜爆香 倒入肉馅翻炒 尽量炒散
8、肉馅变色后倒入胡萝卜丁香菇丁翻炒 全程小火
9、倒入青豆翻炒
10、倒入蒸熟的糯米 关火 翻拌 适量加入盐 酱油 蚝油调味
11、倒入葱花 翻拌均匀 馅料完成
12、取一个饺子皮 用擀面杖擀薄两下 然后在饺子皮的边缘用擀面杖擀一下
13、饺子皮擀出褶皱 像花 烧卖皮完成
14、包入馅料 用虎口收口 烧卖完成
15、水开后蒸5到10分钟
16、蒸好后晾凉 放冰箱冷冻 可以保存一个月 想吃的时候拿出来蒸一下就好啦
17、一口气吃几个 停不下来
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、润肠胃等功效；可与大白菜、莴笋、洋葱搭配；与羊肝、杏、荞麦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、促消化等功效；可与香菇、豆浆、鲈鱼搭配；与柠檬、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、健胃保肝等功效；可与莴笋、仔鸡、牛肉搭配；与鹌鹑蛋、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、美容益寿、延年益寿等功效；可与枣（鲜）、桑葚、鸭肉搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
