| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里593千卡 | |||

1、鱼买回来洗净,切点姜丝铺在碟子底部,放入鱼和鱼子,洒上姜丝,放入油盐糖酱油和耗油

2、锅里煮水,水开了后放入蒸12分钟,在关火前洒上葱花就可以出锅了
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、健脾利湿、和中开胃等功效;可与西红柿、黑木耳、韭菜搭配;与山药、冬瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、抗癌、预防高血压等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解毒、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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