| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 干煸杏鲍菇热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于柔软体操24分钟消耗的热量280 | |||||
1、杏鲍菇洗干净撕成条状
2、锅里放油，放入花椒和蒜末煸香，然后倒入杏鲍菇
3、用大火煸，期间会出很多水，要蒸发完后转中火继续煸，煸至杏鲍菇变黄
4、然后倒入酱油，放入芹菜碎，加食量盐继续炒至杏鲍菇发黄
5、出锅，放少量香葱，味道很赞......
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、滋阴补阳等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、消食理气、保护肝功能等功效；可与武昌鱼、龙须菜、生菜搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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