| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 胭脂藕热量/卡路里303千卡 | |||

1、准备好食材

2、紫甘蓝切碎

3、加凉开水打成汁

4、加入白醋和蜂蜜

5、莲藕去皮切片汆开水3分钟捞出,再过凉开水备用。

6、依次把莲藕片浸泡在装有紫甘蓝汁的容器中,八小时左右即可食用,中间把藕片翻个身色泽更亮丽。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、改善肠胃、开胃等功效;可与猪小排、猪肉、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与木耳、青椒、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与茼蒿、雪花梨、牛奶搭配;与豆腐花、茭白、生菜相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、杀菌、帮助消化等功效;
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