你是谁的小太阳-单面煎蛋 sunny side up的热量和减肥功效

1、开最小最小火，平底不粘锅滴入几滴油

2、用厨房纸将油滴擦匀，吸收掉多余的油，一定要确保没有大油滴（这时候锅只有一点温热），大油滴会让太阳蛋煎的时候起泡

3、中间打入鸡蛋，全程用最小火烘煎至蛋白凝结即可。如果蛋白有冒泡的迹象，说明你家的最小火还是不够小，这时候要么把锅拿离炉灶或关火一会儿。

4、一个完美的太阳蛋就煎好了，下面让我们来看看不同程度的太阳蛋

5、火候刚好的太阳蛋，基本无气泡

6、火候太大的太阳蛋，气泡让表面变色坑坑洼洼的，蛋白也会比较干，底部有些焦

7、火候比较好的太阳蛋

8、火候稍微大一点就有泡泡，泡泡一破就不美了

9、插播一条我的锅，实在不好意思拿出来见人