| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 糖桂花热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于伐木工作101分钟消耗的热量300 | |||||
1、桂花去除杂质 清水洗净 自然晾干后 加少许盐腌渍半小时
2、一层桂花一层糖 最上层必须是糖 装满到瓶口 最后在瓶口倒蜂蜜封口
3、静置两周
4、成品
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝、寒破结、化痰止咳等功效；可与糯米、豆腐、菊花搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、促进消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与鸭梨、胡萝卜、雪梨搭配；与豆腐花、豆腐、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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