| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1301克 | 什锦馅水饺热量/卡路里3460千卡 | |||

1、胡萝卜擦丝,其他菜蔬切细丝,加肉馅,加适量油、盐、味极鲜、十三香调拌均匀,一个方向搅拌,口味更鲜美。

2、和面,和好稍微醒10-15分钟,更筋道弹性。

3、根据个人口好大小,切成小剂子。

4、擀皮,尽量让皮的周边薄。

5、根据个人爱好的水饺花式,捏好水饺。

6、煮好,开吃哦,喜欢蒜泥或者蘸醋的可以搭配,会更美味健康哦。
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、补肾气等功效;可与苋菜、鸡腿菇、莲藕搭配;与乌梅、鸭梨、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、消炎等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效;可与比目鱼、草鱼、羊排搭配;与茄子、山楂干、柚子相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、清热润肺、止咳消痰等功效;可与猪腿肉、猪五花腩、瘦肉搭配;
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