| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 油豆腐酿糯米热量/卡路里2933千卡 | |||

1、胡萝卜去皮洗干净用料理机打碎

2、干香菇和干木耳温水泡软沥水用料理机打碎,糯米温水泡30分钟
葱姜洗净切碎,放入肉糜里

3、热锅倒油,油比平时炒菜多些油,倒入肉糜

4、炒变色倒入胡萝卜末,碎香菇和碎木耳炒匀,加入少许料酒,盐1勺,生抽,胡椒粉,鸡精拌匀,关火

5、倒入糯米拌匀

6、油豆腐用剪刀剪十字,用筷子把拌好的糯米塞进去,塞的满满的露出来些好看
全部塞好,上锅蒸45分钟即可

7、成品

8、成品
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清洁肠胃、清热解毒、降血脂等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、止汗、健脾养胃等功效;可与赤小豆、葡萄、桑葚搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、促进消化等功效;可与西瓜、草鱼、蜂蜜搭配;与樱桃、冬虫夏草、白酒相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血压、降血脂、降低胆固醇等功效;可与仔鸡、鸡腿、冬瓜搭配;与明虾、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、预防便秘、抗癌等功效;可与枣、草鱼、芦荟搭配;与萝卜、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
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