| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2013千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 豆沙包热量/卡路里2133千卡 | |||

1、将温水放进面包机桶,加入酵母融合,再放入面粉和细砂糖,启动和面程序,时间30分钟,如图已经和好了光滑的面团

2、提前做好的红豆沙,可以参考我的菜谱里豆沙制作

3、取出和面叶,启动发酵程序,默认一个小时,冬天就适当延长发酵时间。如图面团已经发酵成2.5倍大就可以了。

4、取出面团按压排气。

5、分成大小相等的小面团,取一个擀成圆形。

6、放入豆沙。

7、折花封口如图,蒸锅提前烧温水,把所有包子放蒸笼里再次发酵15分钟,再次开火蒸20分钟,焖3分钟再开盖。

8、成品图,蒸时,可以把包子开口放下面做成圆头包,也可以向上,形状有点不一样,但味道还是一样好吃

9、成品图
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、滋阴、增强免疫力等功效;
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