| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 抹茶手指饼热量/卡路里173千卡 | |||

1、全蛋液+细砂糖+盐,用电动打蛋器打至提起打蛋头,面糊呈2CM不滴落倒三角即可。

2、低粉+香草粉+抹茶粉混合。

3、过筛加入1中。

4、翻拌均匀。

5、将拌好的面糊装入裱花袋中,前端剪口。

6、挤入铺了油纸的烤盘中。
7、烤制:(请根据自家烤箱脾气适当调节时间和温度)
烤箱提前预热,170度,6分钟,转150度3分钟。

8、抹茶手指饼干。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、治喉痛、滋阴润燥等功效;可与肥牛、荠菜、明虾搭配;与地瓜、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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