| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 三色小饼干热量/卡路里1762千卡 | |||
 热量1762千卡,相当于打猎352分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油室温下融化
2、将糖粉加入黄油中均匀搅拌
3、加入奶粉和糖粉黄油混合搅拌
4、均匀混合后
5、将蛋黄液分三次加入搅拌
6、筛入低粉
7、搅拌均匀
8、将面团分成四小份（两大，一中，一小）将其中大的一份加入可可粉，中的面团加入红曲粉，搓匀上色）
9、将红色面团搓成条状，黄色面团搓成长方形包裹红色条状面团，最后用可可面团包裹起来，形状可以随自己喜好捏～最后裹上保鲜膜放冰箱冷藏30-60分钟变硬取出切块
10、将切好的饼干放入预热好的烤箱中层170度，上下火13-15分钟
11、成品照
12、成品照
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、疗疮等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、清热解毒、预防癌症等功效；可与桂圆、干贝、小米面搭配；与牛奶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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