| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 美式洋葱番茄蛋饼热量/卡路里729千卡 | |||

1、鸡蛋打散备用。洋葱、番茄、小葱叶切成沫加入蛋液中。加入适量食盐。

2、黄油把锅底抹匀,倒入蛋液。煎好以后卷成卷,拿出来放入餐盘。

3、去掉蛋卷两头不规则的部分,挤上沙拉酱,撒上蔓越莓做装饰。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、预防高血压、提神等功效;可与猪骨、排骨、玉米搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与银鱼、洋葱、韭菜搭配;与牛奶、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;可与圆白菜、豆腐、菜花搭配;与土豆、红薯、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、消毒等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
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