| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 炒三样热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于办公室工作835分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材
2、把鲜蘑炒焯水
3、先准备锅，热锅，倒油，倒一个稀饭勺一勺，放肉葱花炝锅，炒至没有血色，倒入生抽，两勺小勺，放韭菜，放焯好了的鲜蘑，炒几下放盐，适量，炒两下出锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与海虾、鹌鹑蛋、鲫鱼搭配；与牛里脊、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、降血脂等功效；
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