| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 9千卡 | 85千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 家常宫保鸡丁热量/卡路里846千卡 | |||

1、先放油,然后编炒鸡丁,待肉变白

2、放入黄瓜和胡萝卜丁

3、翻炒一会儿放入炸花生米。

4、放入葱段。放入酱油,糖醋盐,翻炒一下
5、淀勾芡。翻炒一下有香味即可出锅啦
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与木耳菜、醋、虾米搭配;与菜花、娃娃菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有缓冲贫血、降血压、增进食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺止咳、润肺、降低胆固醇等功效;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、强筋骨、调月经等功效;可与松子、茶树菇、茼蒿搭配;与兔肉、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
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