| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 662千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 香酥苹果派热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡,相当于有氧运动188分钟消耗的热量275 | |||||
1、低粉跟糖粉混合，加入软化的黄油，双手抓捏，直至面粉跟黄油混合
2、将盐、牛奶和蛋液混合，分次倒入面粉中，
3、和成面团，冰箱冷藏松弛1个小时
4、苹果去皮切块，平底锅放黄油，
5、加入苹果，炒至两分钟，加入糖，熬制出水，
6、再加水淀粉，炒至粘稠，关火加盐.盛出放凉备用
7、取出冷藏的面团，放在撒有干粉的案板上，擀至薄片
8、把派皮平铺在派盘上，用手指沿着派盘边把派皮按压下去
9、用擀面杖在派盘上一擀，去除多余派皮
10、用餐叉在派皮上叉至很多小孔
11、取张油纸，盖在派皮上，倒入豆子，放入预热好的180度烤箱15分钟
12、多余的派皮从新擀至大片，需要长度20厘米切至宽度2厘米的条状12条
13、烘烤的派皮边变成微黄就可以拿出，装入苹果馅，编成网状的派皮，表面刷蛋液，放入180度烤箱25分钟
14、不撒糖粉也不错
15、下午茶必备
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、预防癌症、治喉痛等功效；可与银鱼、青椒、菠菜搭配；与味精、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、促进消化等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与橙子、米汤、酒相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、解盐卤毒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
