| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于砌砖81分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好食材。（我买的是袋牛肉条已经腌制好的）
2、洋葱、胡萝卜、土豆全部都切成小块待用。
3、锅中倒入适量的花生油。
4、油热后把准备好的牛肉条放入，炒到变色。
5、再把切好的洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁全部放入翻炒五分钟。
6、然后倒入适量的水淹没食材，把咖喱块也放入盖好锅盖中火焖煮。
7、开锅后用小勺把浮沫撇出，继续盖好锅盖焖煮。
8、焖煮到食材都熟了，汤也浓稠了翻炒均匀放入适量的盐，再倒入适量的椰奶（依个人口味添加），我倒入了半盒约100ml吧！继续翻炒均匀浓稠就可以开吃了。
9、把蒸好的米饭用小碗盛好倒扣在盘中撒上芝麻，再把炒好的牛肉咖喱盛到盘中，一顿简单又好吃的牛肉咖喱饭就做好了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、和中养胃等功效；可与肥牛、豆角、牛腩搭配；与香雀、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、促消化等功效；可与豆浆、蜂蜜、羊排搭配；与水萝卜、杏、苹果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、提神等功效；可与松子、羊排、火腿搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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