| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 米 | 克 | 938千卡 | 362千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 1601克 | 超级豪华版一只番茄饭热量/卡路里1963千卡 | |||
 热量1963千卡,相当于洗衣服913分钟消耗的热量129 | |||||
1、将白米放入清水内浸泡30分钟，番茄去皮备用。
2、烧热铸铁锅放油、洋葱粒、蒜瓣用中火炒2分钟，再放入清洗干净去除虾线的鲜虾、鱿鱼，加入白葡萄酒翻炒片刻。
3、把米和水、整个去皮番茄和超好的海鲜一起加入锅中放盐、黑胡椒小火慢煮20-25分钟。
4、起锅前撒入芝士碎、青红椒，戳破番茄将所有材料搅拌均匀，挤上柠檬汁即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、生津止渴、促消化等功效；可与鸡蛋、芹菜、西葫芦搭配；与鱼头、咸鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
清水的热量1千卡（每100克）；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、缓解神经衰弱、补肾壮阳等功效；可与辣椒、韭菜、藕搭配；与圣女果、番茄、橙子相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效；
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