| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1331千卡 | |||

1、菠萝洗净去皮切小块。

2、米饭里放蛋黄。

3、拌匀,这是蛋包饭的关键。

4、胡萝卜~洋葱~玫瑰香肠切小丁,装盘备用。

5、冷锅放油,先炒洋葱,再把胡萝卜炒软。

6、放入菠萝清炒一下,放点儿盐调味,如果有咖喱粉更好。家里没有青豆了,就切了点绿葱花做点缀。盛出备用。

7、另起锅放油,把蛋白炒散。

8、倒入米饭快速炒散,然后放入玉米和香肠丁,我没有再加盐,因为香肠本来有咸味了。

9、倒入炒好的蔬菜,翻拌均匀即可。

10、一碗菠萝炒饭,营养全齐活啦!

11、搭配了自己做的辣白菜和米醋萝卜,美美的一餐开始啦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与圆生菜、明虾、桂圆肉搭配;与兔肉、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清理肠胃、消除感冒、消除水肿等功效;可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配;与萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌消炎、消炎等功效;可与猪肝、鸡蛋、排骨搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、西瓜、圆白菜搭配;与水萝卜、白酒、醋相克,同食可能会引起不适;
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