| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 19千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 简易面热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡,相当于漂流296分钟消耗的热量300 | |||||
1、油菜洗净
2、不要菜根
3、用开水烫
4、火腿片切成片？（3片）
5、切成小片
6、锅里倒入油
7、葱花
8、油菜入锅
9、倒水
10、倒入面条
11、个如鸡蛋
12、再加水
13、放入火腿片
14、搅拌
15、完成
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散血消肿、清热解毒、增强免疫力等功效；可与豆腐、鸡肉、虾仁搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与银鱼、百合、西红柿搭配；与消炎片、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
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