| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 面叶热量/卡路里158千卡 | |||

1、香葱切碎,西红柿切小丁,(忘拍照了
2、鍋裡放油,微熱,放葱花爆香,打入鸡蛋,炒至鸡蛋成型。加入番茄。翻炒,

3、加入适量的水烧开,放入面叶

4、煮至面叶柔软,加入盐得调味。喜欢香油的可以放点。(我儿子不喜欢吃所以我没加)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、清热解毒等功效;可与桂圆、肥牛、牡蛎 搭配;与糖精、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、健胃消食等功效;可与蜂蜜、黄鱼、芹菜搭配;与地瓜、胡萝卜、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、通阳、治疗高血压等功效;
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