| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 无油红烧鸡翅热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于干农活147分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡翅温水入锅，焯熟，去血沫，焯的时候可以放着姜和料酒
2、热锅，烧制冒烟即可，调小火放入白糖，炒制成咖啡色，出密集的气泡
3、放入焯好的鸡翅，翻炒一下，颜色是不是很漂亮
4、放入土豆，姜片，葱段，放入生抽，耗油，少于的红烧酱油和白糖，还可以放几个小干椒，结合自己的口味烧开后转小火
5、最后放入十三香，盐，味素调味
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、美容、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、宽肠通便等功效；可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配；与香蕉、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
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