| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鲍汁烧双冬热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于堆肥5分钟消耗的热量300 | |||||
1、冬瓜300克.水发冬菇二朵.蒜二瓣.葱一根。
2、冬瓜和菇分切成薄片。
3、蒜切末.葱切段。
4、用一勺鲍汁加一勺生抽加适量水淀粉勾兑成味汁。
5、将菇和冬瓜入加了料酒的滚水里焯断生。
6、锅里放适量的油.爆香蒜末.倒入味汁。
7、倒入菇和冬瓜略煮入味加入葱段即可上碟。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消渴、清热化痰等功效；可与平菇、甲鱼、口蘑搭配；与红豆、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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