芙蓉鸡蛋面线 宝宝辅食微课堂的热量和减肥功效

1、首先我们准备好需要的食材。

2、胡萝卜去皮、切细丝，青菜去梗留叶，切碎。

3、取一个鸡蛋，搅打均匀，加入20克面粉，搅拌至无明显的面粉颗粒。

4、过筛一下，滤去一些面粉颗粒，确保细腻。

5、面糊的状态应该是浓稠的流水状。

6、起锅烧水，大火烧开，转中火。

7、把面糊倒入量杯中，量杯一定要用这种带尖嘴的。然后从20cm高度慢慢的倒入蛋糊，面条的粗细是由倒蛋糊的速度决定的。
PS：如果没有尖嘴量杯，我们也可以用保鲜袋代替，用挤的方式挤入面条。

8、面线全部入锅后转小火，煮1~2分钟稍稍定型后加入胡萝卜，再煮一会儿加入青菜叶。

9、煮至面条再次浮起，蔬菜熟透后就可以出锅了。
PS：如果想调味，可以在这一步加入少许盐。

10、盛出后稍稍冷却就可以给宝宝吃啦。如果担心胡萝卜不够软烂，我们可以先将蔬菜焯水，焯水后再按照煮面的步骤加入蔬菜就可以了。