| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 蔓越莓炒饭热量/卡路里1234千卡 | |||

1、准备好蔓越莓,鸡蛋我用了一个,打散爱吃鸡蛋的可以打俩,剩米饭提前用勺子挖一挖,否则不容易炒散还易糊锅。

2、热锅凉油,有黄油味道应该更好!

3、米饭加一小捏盐炒散炒干,淋上蛋液,大火迅速翻炒均匀。

4、基本每一粒米饭都包裹上了蛋液,你看均匀不?这时候加入蔓越莓干,翻炒至蔓越莓变软,再加两小勺糖,大火转小火翻炒均匀就可以出锅啦!

5、开动!!酸甜鲜香!
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、抗老化、预防便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、解热烦等功效;可与茼蒿、小米面、韭菜搭配;与田鸡、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、高脂血症、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消毒、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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