| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 冬日恋歌-红烧肉热量/卡路里611千卡 | |||

1、先准备辅料
2、把猪肉放入凉水煮去浮沫

3、切猪肉块块,大块些吃起来香

4、放入一些油把姜片八角葱段煸炒出香味

5、加入肉块继续煸炒

6、加入冰糖,老抽,食醋翻炒出油

7、加入开水没过肉块,翻滚2分钟

8、把肉倒入高压锅,挑选焖肉功能,散气后就可以出锅

9、完美出锅。味道超级好吃。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、补中益气、生津止渴等功效;可与黑芝麻、香蕉、石榴搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、促进消化、促消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、清污解毒等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、活血驱寒、杀菌等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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