| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 草莓醬冰淇热量/卡路里1453千卡 | |||
1、将冰淇淋桶装进塑料袋内(以防冻灼),放进零下18度的冰箱冷冻18小时以上。
2、准备原料。
3、淡奶油从冰箱冷藏格中取出,称量好,加白糖隔冰水进行打发。淡奶油打发至黏糊状,达到6成发左右。

4、加入牛奶。

5、加入草莓醬,混合搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,使其冷却至5—10度。
6、把冰激凌桶从冰箱小心的拿出来,安装好冰淇淋机。插上电源,确保压冰淇淋的嘴是闭合状态,打开电源开关,使之处于搅拌的工作状态。将冷藏好的原料,从冰淇淋机加料口慢慢倒入,搅拌25—35分钟,冰淇淋做好了。
7、把冰激凌挤入裱花袋,再挤入杯子中,慢慢享用吧!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防骨质疏松、美容养颜等功效;可与草莓、桃、木瓜搭配;与钙粉、醋、金针菇相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、促进代谢、大便秘结等功效;
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