| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 黑芝麻蝴蝶馒头热量/卡路里691千卡 | |||

1、黑芝麻炒熟后用料理机打成粉。如果没有料理机也可以用擀面杖磨
(炒黑芝麻的时候不用放油,闻到香味并且感觉颜色有一点点变灰就可以出锅了)

2、分别揉好两个面团。初发之后排气滚圆

3、两个面团分别擀成宽约16CM的面片后叠在一起。继续擀一下,擀得方一点,同时也是让两个面片充分粘合

4、黑色面片朝上。从下往上折起
(这里需要做出长而扁的形状,所以最好不要用卷而是用折叠的方式)

5、尾部留1.5CM左右不折进去。之后是要做成蝴蝶的触须的

6、卷好的面团切分成8份

7、如图两两拼合

8、用筷子在中间夹一下收紧

9、四角捏尖形成蝴蝶翅膀的形状

10、排入蒸锅中,室温醒发20分钟

11、凉水上锅,水开后蒸18分钟。关火焖10分钟即可

12、成品~

13、成品~

14、成品~
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、抗菌抑菌、抗氧化等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、增强免疫力、保护胃肠等功效;
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