爆炒郡肝的热量和减肥功效

泡红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、增进食欲等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、润肠等功效；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、保健皮肤、促进血液循环等功效；可与海虾、苦瓜、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；