| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 海带猪蹄蛤蜊汤热量/卡路里282千卡 | |||

1、先猪蹄洗干净,然后热水烫下去血跟腥味,豆腐手掰好吃,不用用刀切,哈利洗干净,怕土可以先泡少许盐的清水让它吐沙,海带如果是干的,要提前用清水浸泡半天才回变鲜海带,然后切条打结数片再剪掉,不用一结一剪麻烦,然后多切点姜下电压锅以肉就好,不用猪蹄那个不好吃,不过具体还得看电压锅脾气,毕竟每个电压锅脾气都不同,煮好先不用放太多盐,得先尝下味道,因为蛤蜊是咸的,有时不用盐跟菜精,味精都特别甜,自然清甜
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、呵护咽喉等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有御寒、防治富贵病、防癌等功效;可与圆生菜、油豆腐、生菜搭配;与白酒、甘草、柿子相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、和脾胃、清热解毒等功效;可与秋刀鱼、北极虾、羊排搭配;与蜂蜜、小葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱散寒邪、发汗解表等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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