| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 鹰嘴豆 | 克 | 728千卡 | 364千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 小清新牛油果塔热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡,相当于儿童足球184分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将鹰嘴豆泡一夜
2、用水煮40分钟到软烂，料理机打成泥
3、牛油果捣成泥，加盐和黑胡椒调味，鹰嘴豆泥也加盐和黑胡椒调味
4、用模具做出形状，一层鹰嘴豆泥一层牛油果泥
5、交错层叠铺上
6、最后摆盘，用柠檬和坚果装饰
叮～完成啦
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有护肤、润肺、预防高血压等功效；
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、延缓衰老、促成骨生成等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、化痰止咳、清热化痰等功效；可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配；与山楂、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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