| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 排骨玉米胡萝卜汤热量/卡路里1964千卡 | |||

1、把材料都整理好,该切的切好。
2、买回来的排骨加水盖过排骨煮上十分钟去腥,去腥煮的时间久一点后期炖的话比较容易烂。
3、煮上十分钟之后把水倒掉,用干净的水冲洗杂质,冲洗两三遍即可。冲洗完了水接满,一定要满,喜欢喝汤的一定要水足够满,不然后期小火汤都炖没了。
4、接着把配料放进去,胡萝卜和玉米先不要放,然后大火炖上十分钟之后转小火开始炖,这个时候先放盐,尝一下咸淡,在放一点白糖。
5、小火炖40分钟之后把胡萝卜玉米放进去,放一点点味精,再适当加入鸡精。在接着炖上15分钟,看胡萝卜玉米差不多了就可以关火完成了。

6、期间如果觉得不够咸可以放点盐,开始小火炖的时候不够满也可以加点水。但后期就不能乱加水了,因为入味全在小火炖这40分钟,加油吧!
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、解热毒、补虚等功效;可与丝瓜、山楂、白菜搭配;与杏仁、百合、黄豆相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、抗衰老等功效;可与橙子、洋葱、小麦搭配;与红薯、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、菠菜、卷心菜搭配;与水萝卜、西红柿、杏相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、预防蛀牙等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、除腥、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1