| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 蔓越莓火烧云吐司热量/卡路里645千卡 | |||

1、准备好需要的材料,蔓越莓用热水泡软后用厨房纸巾吸干水分切碎。

2、将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。

3、一次性加入细砂糖将蛋白打发好,140度预热烤箱5分钟。(蛋白不需要直立尖角,有弯钩也可以)

4、把切碎晾干后的蔓越莓8克加入,其实也不这么准确,留一点点就行,用打蛋器搅两下。

5、把蛋白分别放到土司上,蛋黄放在蛋白中间即可。

6、剩余的一点点蔓越莓摆在上面,这样看着更美啦

7、放入烤箱中层,140度13分钟,根据上色适当调节烤箱温度,不要上色太重,蔓越莓火烧云吐司搭配自己制作的蔓越莓酸奶真的太美味了。
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效;可与生菜、香椿、荠菜搭配;与红薯、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、祛风润肠、益肝养发等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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