| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 吃豆腐热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡,相当于聚会563分钟消耗的热量90 | |||||
1、想起来这是第一次写豆腐菜谱，（假装）内心还有点小激动呢(?_?)扒根葱拿俩干辣椒
2、葱和辣椒随便切（掰）一切（掰）
3、豆腐随便切一切，就是切块切条切片随便你的意思…（啊，真的是很随便…）
4、啥时候办个切豆腐大赛吧，比比谁切得最丑的那种…（嗯，我大概知道你为啥一直不写豆腐的菜谱了）
5、锅里放猪油化开，扔葱和辣椒进去小火炒香
6、扒拉到一边，再搁点油化开，烧热了把豆腐码进去
7、小火慢慢的把它煎黄，觉得葱和辣椒在旁边太碍事可以先盛出来（心疼其实不太碍事并不知道自己犯了啥错的葱和辣椒）
8、小火慢慢煎，不要急，心急吃不了煎豆腐（？？？）
9、煎得差不多了把葱辣椒和豆腐扒拉匀，转大火加水进去，稍微没过豆腐就行
10、根据自己口味加点生抽和盐进去
11、可以捞一块尝尝味道
12、喜欢有汤就转小火多炖一会儿，急着吃的话一直大火，稍微炖一下就可以关火啦
13、盛出来就可以吃啦～
14、来，张嘴～
15、总觉得缺了点啥…
16、忘做饭了
17、没事我不饿T▽T（………………）
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、和脾胃等功效；可与圆生菜、水芹菜、文蛤搭配；与竹笋、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、增强食欲等功效；可与猪红、黄牛肉、牛肋条肉搭配；与苦苣、何首乌、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、止血等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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