| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 立顿红茶 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 28千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 红茶奶冻热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡,相当于桑拿372分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备所需材料；
2、将细砂糖倒入牛奶中，搅拌融化；
3、将牛奶放入微波炉中，高火叮2分钟；
4、将红茶包放入牛奶中；
5、覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡2小时左右；
6、吉利丁粉用清水泡软，备用；
7、将冷藏浸泡好的奶茶，去除茶包后，煮开；
8、将淡奶油直接倒入煮开的奶茶中，搅拌冷却；
9、待温度冷却到约50度左右时，加入泡软的吉利丁粉，搅拌均匀；
10、把奶茶液用滤网过滤到模具中；
11、放在盘子上，入冰箱冷藏1.5-2小时；
12、当奶茶凝固后，取出；
13、用热毛巾在模具四周热1-2分钟，脱模；
14、做好的奶冻，直接食用即可；
15、非常细腻。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、和中益肺等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；
立顿红茶的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
清水的热量1千卡（每100克）；
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