| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 鸡汤热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于画画272分钟消耗的热量270 | |||||
1、三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。
2、葱切段，姜切片。
3、枸杞用水泡发。
4、锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。
5、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。
6、加入葱姜 料酒 大火烧开。
7、撇去浮沫，转小火煲至1小时。
8、用勺撇去鸡汤上的油脂。
9、盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益五脏、增强免疫力等功效；可与首乌、冬虫夏草、栗子搭配；与鲍鱼、鲤鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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