| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 苹果醋热量/卡路里2148千卡 | |||
 热量2148千卡,相当于山地车259分钟消耗的热量498 | |||||
1、把苹果放到盐水里搓一搓，去掉表皮上的蜡。玻璃罐洗干净放在太阳底下晾干，一定要晾干！然后苹果去核，切成小片。玻璃罐地下撒一层冰糖，然后一层苹果一层冰糖的码起来。
2、苹果码好后，快到瓶口的时候，倒上最后一层冰糖，然后浇上醋。醋一定要买纯酿造不添加任何防腐剂的米醋。醋一定要淹没过最上面的苹果。
3、苹果醋一定要密封，就算买的是密封的罐子，记住我的话，还是用保鲜袋盖一层，做到最大限度的密封。然后就是等上三到六个月，就可以喝了。喝的时候1:8的比例兑水喝！
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、防癌、促进胃肠蠕动等功效；可与香蕉、酸奶、洋葱搭配；与萝卜、海鲜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、促进消化、杀菌等功效；可与桑葚、黄瓜、土豆搭配；与冬瓜、豌豆、菜心相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与鸭梨、香蕉、草莓搭配；
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