| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 1860千卡 | 124千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1738克 | 三七炖鸡热量/卡路里2374千卡 | |||

1、土鸡一只,公鸡,母鸡看个人喜欢定夺。

2、三七20克左右

3、鸡肉用刀剁成块。

4、放入水中清洗几次,去除多余的血水。

5、沥干鸡肉多余的水分,放入锅中。

6、放入三七,姜片,红枣4~5个,枸杞8~10颗,少许盐和料酒。

7、添加适量清水,冷水下锅炖一个小时即可。

8、一个小时后,就可以吃到美味的三七炖鸡。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚损、补精等功效;可与冬瓜、首乌、板栗搭配;与芥末、芹菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、发汗解表等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、降血压、提高免疫力等功效;可与粳米、鲤鱼、核桃搭配;与螃蟹、海蟹、玄参相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、补肝、抗脂肪肝等功效;可与大闸蟹、羊排、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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