| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 南瓜粉蒸排骨热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡,相当于手工活783分钟消耗的热量90 | |||||
1、腌制排骨
2、炒米粉！蒸排骨
3、处理南瓜
4、蒸好的排骨放入刻好的南瓜盅里
5、继续蒸锅里15分钟
6、排骨味儿的南瓜就好了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与红薯、茄子、海带搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有保护胃粘膜、通便、降血压等功效；可与燕麦、牛肉、芦荟搭配；与苦瓜、基围虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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