| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 荸荠猪肉馄饨热量/卡路里1308千卡 | |||

1、荸荠削皮

2、手工剁肉馅和荸荠。剁好后加入适量盐、生抽、料酒、鸡蛋、搅拌均匀。

3、包馄饨

4、取榨菜煮汤头,出锅盛入碗内加葱花,可根据喜好加调料。

5、完成。可以开吃了。
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养胃、养阴补虚等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、增进食欲、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降压防病、降血压等功效;可与核桃、海蜇、木耳搭配;
葱花具有滋阴补阳、降血压、抗菌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、预防癌症等功效;可与西红柿、青椒、菠菜搭配;与茶叶、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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