| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆苗 | 克 | 72千卡 | 25千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 乐乐自家菜-咸鳗鱼炒黑豆苗热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于包装礼物463分钟消耗的热量90 | |||||
1、先把鳗鱼泡一天，去去咸味。
2、切丝，用料酒，胡椒粉腌制一会儿，用油煸炒。
3、用花椒炝锅，放入黑豆苗，中火煸炒。
4、豆芽九成熟，放入鱼，再翻炒一下，就出锅了。
黑豆苗的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋肾补肾、延年益寿、美白养肤等功效；可与明虾、海虾、基围虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、清咽止咳、抗衰老等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、健胃、增进食欲等功效；
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