| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 热炝金针菇热量/卡路里61千卡 | |||

1、准备金针菇、剁椒、葱、豉油

2、金针菇剪去老根洗净

3、在水里烫一下

4、捞出后码在盘子里

5、铺上剁椒,上面放上葱未,淋上蒸鱼豉油

6、锅里热油,淋在剁椒上,装盘
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效;可与豆腐、西兰花、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、胃肠胀气、减肥等功效;可与娃娃菜、鳕鱼、基围虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、防癌、提鲜等功效;
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