| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 大饼夹一切热量/卡路里944千卡 | |||

1、午餐肉切片,大葱切条

2、大白菜切好,放入开水中烫熟备用

3、粉丝开水煮熟

4、莜麦粉加适量水调成稀糊状,倒入热油煎锅中

5、面饼一面差不多熟后,打入鸡蛋,摊平

6、翻面后,依次加入午餐肉,大葱,粉丝,大白菜,香辣酱抹匀,可以散点孜然&黑胡椒

7、卷起,出锅(>_<)
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、抗菌、预防感冒等功效;可与海虾、豆豉、兔肉搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、解渴利尿、帮助消化等功效;可与鸭腿、山楂、甜椒搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、暖胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、杀菌等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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