辣椒炒鸡蛋的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与香椿、肥牛、明虾搭配；与鹅蛋、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、防感冒等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、补虚等功效；

葱花具有抗癌、滋阴补阳、抗菌等功效；