| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 豆浆芝士包热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于混凝土工作167分钟消耗的热量420 | |||||
1、中种材料混合
2、简单揉成团，室温发酵1小时，冷藏发酵9小时。
3、发好的中种面团已经有很好的筋度了。
4、剪成小块，加入黄油，厨师机低速5分钟，高速5分钟。
5、揉到出手套膜，其实也没完全扩展，但是我怕揉过了，差不多就好了。
6、揉好的面团表面光滑，可以拉出手套膜。分割成70克每个，包入芝士，180度中层，加水蒸气，20分钟。
7、那两个洞好搞笑…排气没充分
8、超柔软！
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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