| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 腊肉蛋炒饭热量/卡路里1520千卡 | |||
1、腊肉青椒切丁
2、鸡蛋加盐打散
3、先把腊肉青椒炒熟盛出
4、加一点点油,倒饭下去,稍微炒干水分.倒入打散的鸡蛋,拌匀,让每粒饭都沾上蛋液,然后倒入炒好的腊肉,拌匀即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、聪耳明目、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效;可与黄豆、明虾、海虾搭配;与豆浆、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、挡辐射、防感冒等功效;可与紫甘蓝、猪肝、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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