| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 爆炒蛏子热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡,相当于柔道76分钟消耗的热量600 | |||||
1、蛏子泡水，让它吐泥沙
2、热油锅中放入蒜片、姜丝及干辣椒段
3、放入蛏子，生抽，盐，少许糖、胡椒粉及黄酒（自认为黄酒的味道比料酒好）
4、一直翻炒，看到蛏子都张开壳，那证明已经炒好，就可以盛盘啦
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、解毒、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、补血养颜、散湿气等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、冠心病、高脂血症等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
