| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 糖醋血旺热量/卡路里133千卡 | |||

1、血旺切片,尽量切薄一点

2、泡椒,蒜,姜切细

3、水淀粉调好

4、醋和糖1比1调好

5、先把泡椒,蒜姜,吵香

6、倒入血旺,翻炒

7、起锅的时候放入糖醋,盐,水淀粉,在翻炒几下就可以起锅了

8、糖醋血旺就做好了
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、保健皮肤、增加食欲等功效;可与海虾、虾、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、大便秘结等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、改善肝功能、预防感冒等功效;可与五花肉、排骨、武昌鱼搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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