| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 龙眼 | 克 | 238千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 1194克 | 银耳雪梨莲子羹热量/卡路里1696千卡 | |||

1、将鲜银耳去除根部,清洗干净,撕成小块备用

2、取一口无油锅,将银耳放入其中,加1500ML冷水。开中大火熬煮至沸腾,并撇去浮沫。

3、此时要不停搅拌约15分钟避免糊锅,待观察出现细密泡沫时改中小火。

4、此时加入提前泡好的莲子和冰糖。

5、待冰糖完全融化后加入大枣和提前切好的雪梨丁。

6、继续搅拌熬煮约10分钟,加入百合、龙眼肉、枸杞,煮3分钟关。

7、可以开始享用啦

8、美美滴
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、润肺、强心等功效;可与百合、苹果、墨鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、养血生肌、化痰等功效;可与冰糖、蜂蜜、无花果搭配;与螃蟹、螃蟹、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、抗癌、强心安神等功效;可与银耳、豆浆、榛子搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、降血糖、延缓衰老等功效;可与大闸蟹、山楂、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、治疗高血压、防治心血管病等功效;可与莲子、乌鸡、枸杞子搭配;与海蟹、虾皮、虾相克,同食可能会引起不适;
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