| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 玉子烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于攀岩9分钟消耗的热量660 | |||||
1、准备3个鸡蛋
2、倒入2勺味淋
3、均匀打散
4、倒入一勺牛奶，打匀
5、锅烧至6层热，倒入少许蛋液，均匀摇动锅子，使蛋液均匀平铺在锅底
6、待蛋皮凝结后，用筷子将蛋皮翻起，对折，同时在没有蛋皮的锅底，继续倒入蛋液
7、等另外一边快凝结时，再将凝结的蛋皮翻过来，这样来回重复4-5次
8、扣在盘中，用刀切成长条即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与小米、菠菜、小米面搭配；与柿子、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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